红酒酸了还能喝吗

一般情况下，红酒酸了还能喝。具体分析如下：

红酒发酵过度，留在酒中的糖就会减少，而其酸度会增加，就会使红酒变酸，这种情况下，口感上会更为酸涩，但也是可以继续饮用的。是否适合继续喝这取决于个人偏好和酸度程度，以及红酒本身的品质。对于那些不喜欢太重口感或不耐酸性的人群来说，酸的红酒会导致口感品质下降，这时就不适合继续饮用了。如果红酒发酵过度到了极端程度，口感会变得异常酸涩并且出现丑陋的氧化，这样的酒已经过期或变质，不能再饮用了。

总之，红酒酸了是否能喝这需要判断酒的品质和个人喜好。如果不确定或者担心食品卫生问题，建议最好选择未变质的新鲜红酒。