一只小烤鸡的热量

一只小烤鸡的热量通常在800-1200千卡之间，具体数值与鸡的大小、烹饪方式和配料有关。

烤鸡的热量主要来源于鸡肉本身的脂肪和蛋白质，以及烹饪过程中添加的油脂和调味料。一只重量约500克的小烤鸡，去皮后热量约为800千卡，带皮食用则可能达到1200千卡。鸡胸肉部分脂肪含量较低，每100克约含165千卡；而鸡腿和鸡翅因脂肪较多，每100克热量可达200千卡以上。烤制时刷的油、蜂蜜或酱料会增加额外热量，例如每汤匙食用油约含120千卡，烧烤酱每汤匙约含50千卡。使用空气炸锅或无油烤制可减少热量摄入，而传统炭烤或烤箱烤制可能因油脂滴落损失部分热量。

食用烤鸡时建议搭配蔬菜沙拉或水煮蔬菜，以增加膳食纤维摄入并平衡营养。选择去皮食用、控制酱料用量可有效减少热量摄入。对于需要控制体重的人群，可将烤鸡作为蛋白质来源纳入均衡饮食，但需注意单次摄入量不超过200克。剩余烤鸡冷藏保存不超过3天，再次食用前需充分加热。若购买市售烤鸡，需留意钠含量，高血压患者应适量食用。