肾血管性高血压病人的饮食宜忌

肾血管性高血压患者饮食需控制钠盐摄入，增加钾、钙、镁及膳食纤维的摄入，避免高脂高糖食物。主要原则包括低盐饮食、优质蛋白选择、限制胆固醇、补充维生素及控制水分。

1、低盐饮食

每日食盐摄入量不超过5克，避免腌制食品、加工肉类及含钠调味品。高盐饮食会导致水钠潴留，加重血管内皮损伤。可选用低钠盐替代普通食盐，烹饪时用醋、柠檬汁等提味。

2、优质蛋白

优先选择鱼类、鸡胸肉、豆制品等低脂优质蛋白，每日摄入量按每公斤体重0.8-1克计算。红肉摄入每周不超过2次，避免动物内脏等高嘌呤食物。蛋白摄入不足可能加重肾功能损伤。

3、限制胆固醇

每日胆固醇摄入控制在300毫克以下，禁用动物油、奶油及油炸食品。建议使用橄榄油、亚麻籽油等富含不饱和脂肪酸的植物油。高胆固醇会加速肾动脉粥样硬化进程。

4、补充维生素

每日摄入500克新鲜蔬菜水果，重点补充维生素C、B族维生素及叶酸。西蓝花、猕猴桃、燕麦等食物可改善血管弹性。避免维生素D过量补充以防血管钙化。

5、水分控制

每日饮水量1500-2000毫升，出现水肿时限制至1000毫升。避免浓茶、咖啡及酒精饮料。水分管理需结合24小时尿量调整，夜尿增多者睡前2小时禁水。

肾血管性高血压患者需建立规律的三餐制度，采用蒸煮炖等低温烹饪方式，避免暴饮暴食。可适量食用黑木耳、海带等具有辅助降压作用的食材，但须注意监测血钾水平。合并肾功能不全者应定期进行营养评估，必要时在临床营养师指导下制定个体化食谱。同时保持适度运动，如每天30分钟步行，有助于改善血管功能。