子宫内膜癌化疗后饮食

子宫内膜癌化疗后饮食需注重高蛋白、易消化、营养均衡，可选择鸡蛋羹、鱼肉泥、山药粥、西蓝花、猕猴桃等食物，避免辛辣刺激及生冷油腻。

1、鸡蛋羹

鸡蛋羹富含优质蛋白和卵磷脂，易于胃肠吸收，适合化疗后体质虚弱的患者。制作时可加入少量虾仁或香菇提升口感，但需确保食材新鲜。若患者出现食欲不振，可分次少量食用。化疗后可能出现味觉改变，可适当用低盐酱油调味。

2、鱼肉泥

三文鱼、鳕鱼等深海鱼制成的鱼泥提供ω-3脂肪酸，有助于减轻化疗引起的炎症反应。建议清蒸后去刺捣碎，搭配胡萝卜泥增加膳食纤维摄入。注意避免多刺鱼类，防止消化道损伤。对海鲜过敏者可用鸡肉替代。

3、山药粥

山药含黏蛋白和多糖类物质，能保护胃肠黏膜，缓解化疗药物对消化道的刺激。可搭配小米或南瓜熬煮，增强健脾养胃功效。糖尿病患者需控制食用量。若出现腹泻症状，可加入少量茯苓粉增强止泻作用。

4、西蓝花

西蓝花中的萝卜硫素具有抗氧化特性，建议焯水后凉拌或清炒保留营养。化疗后白细胞减少时，需确保充分加热杀菌。胃肠功能较弱者可切碎后煮至软烂。同时搭配彩椒等维生素C丰富的蔬菜促进铁吸收。

5、猕猴桃

猕猴桃维生素C含量较高，能增强免疫力，建议选择成熟软果挖取果肉食用。口腔溃疡患者可打成果汁，但需现榨现饮避免营养流失。腹泻期间应暂时停用。与燕麦片搭配可延缓血糖上升速度。

化疗后饮食需遵循少食多餐原则，每日5-6餐为宜。烹饪方式以蒸煮炖为主，避免煎炸烧烤。注意监测体重变化，若连续3天进食量不足原量的60%应及时就医。餐后适当散步有助于消化吸收，但避免餐后立即平卧。所有食材需充分清洗处理，水果建议去皮食用。出现严重呕吐或腹泻时需补充口服补液盐，防止电解质紊乱。