糖的胆固醇高吗
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糖本身不含胆固醇，但过量摄入糖可能导致胆固醇代谢异常。
糖属于碳水化合物，其化学结构中不含胆固醇成分。胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，仅存在于动物性食品中，如蛋黄、动物内脏等。但高糖饮食会通过多种途径影响胆固醇代谢。糖分摄入过多时，肝脏会将多余糖分转化为甘油三酯，导致血液中低密度脂蛋白胆固醇水平升高。长期高糖饮食还可能诱发胰岛素抵抗，进一步扰乱脂质代谢平衡。世界卫生组织建议成年人每日添加糖摄入量不超过总能量的10%，理想情况下应控制在5%以下。
为维持健康的胆固醇水平，建议控制精制糖摄入，优先选择全谷物、新鲜水果等天然糖分来源。同时保持规律运动，每周进行150分钟中等强度有氧运动有助于调节血脂。烹饪时可用肉桂、香草等天然香料替代部分糖分，减少烘焙食品中的糖油用量。定期检测血脂指标，若发现异常应及时就医，在医生指导下通过饮食调整和必要药物治疗进行干预。
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