桃胶的副作用

桃胶的副作用通常较少见，但过量食用可能引起胃肠不适或过敏反应。桃胶是蔷薇科植物桃树分泌的树脂，主要成分为多糖类物质，常用于传统食疗。

桃胶含有较多可溶性膳食纤维，过量摄入可能刺激胃肠黏膜，导致腹胀、腹泻等消化不良症状。部分人群对植物胶质敏感，可能出现皮肤瘙痒、红疹等过敏反应。桃胶在加工过程中可能残留树皮杂质，未充分清洗时可能引发轻微中毒。市售桃胶若经硫磺熏制，长期食用可能对呼吸系统和肝脏造成负担。桃胶与寒性食物同食可能加重体质虚寒者的不适。

建议初次食用者少量尝试，观察身体反应。过敏体质者应谨慎食用，出现不适立即停用。选购时选择无硫熏制的优质桃胶，食用前充分浸泡清洗。胃肠功能较弱者避免空腹食用，可与温性食材搭配烹调。日常食用量控制在10克以内，每周不超过3次，特殊人群需咨询中医师。