芒果的10个禁忌
食用芒果需注意10类禁忌，主要包括过敏体质者禁食、糖尿病慎食、肾病患者限食、胃肠疾病者少食、高钾血症者控制、服用特定药物期间忌食、皮肤病患者慎食、经期女性适量、未成熟芒果禁食、过量食用引发不适。
1、过敏体质者禁食
芒果含有漆酚类物质，可能诱发接触性皮炎或过敏性休克。过敏体质者首次食用需进行皮肤测试，出现口唇肿胀、皮疹等症状应立即停用并就医。临床常见过敏反应包括荨麻疹、呼吸困难等，严重时需使用盐酸肾上腺素注射液抢救。
2、糖尿病慎食
芒果含糖量可达14-16%，升糖指数中等偏高。糖尿病患者单日摄入量建议控制在50克以内，需监测餐后血糖。糖化血红蛋白超过7%的患者应避免食用，可选择黄瓜、西红柿等低糖水果替代。
3、肾病患者限食
每100克芒果含钾约168毫克，肾功能不全者易引发高钾血症。肌酐清除率低于30ml/min的患者应禁食，透析患者每周不超过1次。同时需避免与螺内酯片等保钾利尿剂同服。
4、胃肠疾病者少食
芒果中的有机酸和纤维素可能刺激胃肠黏膜。胃炎急性期、胃溃疡活动期患者食用可能加重腹痛，建议选择苹果泥等低纤维食物。肠易激综合征患者过量食用可能诱发腹泻。
5、高钾血症者控制
血钾浓度超过5.0mmol/L的患者需严格限制芒果摄入。每摄入100克芒果需相应减少其他高钾食物，如香蕉、橙子等。严重高钾血症患者需使用聚磺苯乙烯钠散进行离子交换治疗。
6、服药期间忌食
芒果可能影响华法林钠片的抗凝效果，与环孢素软胶囊同服会增加血药浓度。服用抗抑郁药氟西汀胶囊期间食用可能引发血清素综合征。建议服药与食用间隔2小时以上。
7、皮肤病患者慎食
芒果皮中的致敏成分可能加重湿疹、特应性皮炎等症状。银屑病患者过量摄入可能影响免疫调节。食用后出现皮肤瘙痒应立即用清水冲洗，必要时外用糠酸莫米松乳膏。
8、经期女性适量
芒果具有轻微活血作用，月经量多者经期前3天应避免食用。痛经患者可选择加热后少量食用，但不宜与布洛芬缓释胶囊同服。更年期女性每日摄入建议不超过200克。
9、未成熟芒果禁食
未成熟芒果含大量单宁酸，可能引发舌黏膜收缩、消化道不适。误食后可用牛奶中和，严重呕吐者需口服蒙脱石散保护胃肠黏膜。选购时应选择果蒂渗出透明汁液的成熟果实。
10、过量食用引发不适
成人单日摄入超过500克可能引发胡萝卜素血症，表现为手掌脚底发黄。儿童过量食用易导致消化不良，建议3岁以下幼儿每日不超过50克果肉。出现腹胀可服用双歧杆菌三联活菌散调节。
建议食用芒果前充分清洗去除表面农残，切开后尽快食用避免氧化变质。储存时置于阴凉通风处，冷藏保存不超过3天。搭配酸奶或坚果可延缓血糖上升，但不宜与海鲜同食。特殊人群应在营养师指导下制定个性化摄入方案，出现不适及时就医。日常可选择猕猴桃、蓝莓等营养密度相近的水果轮换食用，保证膳食多样性。
