白羊桃的常见用法有哪些

白羊桃的常见用法主要有鲜食、酿酒、制作果酱、入药和提取精油等。

1、鲜食

白羊桃果实成熟后可直接食用，果肉多汁且富含维生素C和膳食纤维。新鲜果实适合作为日常水果补充营养，但需注意清洗表皮残留物。脾胃虚寒者应控制摄入量，避免引起胃肠不适。

2、酿酒

白羊桃果实含糖量较高，经发酵可制成特色果酒。传统工艺会将果实去核破碎后加入酒曲密封发酵，成品酒液呈琥珀色，具有独特果香。酒精过敏或肝功能异常人群应避免饮用。

3、制作果酱

将白羊桃果实熬煮后加糖可制成风味果酱，适合搭配面包或糕点食用。制作过程中需控制糖分添加量，糖尿病患者应谨慎食用。未开封果酱常温保存3个月，开封后需冷藏并尽快食用。

4、入药

白羊桃的果核和树皮在传统医学中有应用，需经专业炮制后使用。果核提取物可能具有镇咳作用，树皮煎剂曾用于皮肤外敷。自行使用可能存在毒性风险，必须在中医师指导下规范用药。

5、提取精油

白羊桃花朵可通过蒸馏法提取芳香精油，主要用于香薰疗法。精油成分可能帮助缓解焦虑情绪，但孕妇、癫痫患者及过敏体质者禁用。使用时应按比例稀释，避免直接接触皮肤黏膜。

日常使用白羊桃时需注意区分食用部位与药用部位，鲜食果实要选择完全成熟的品种。酿酒或制作食品需确保器具消毒，入药必须遵循专业指导。保存新鲜果实应放置阴凉通风处，加工制品需标注保质期。出现皮疹、腹痛等不良反应应立即停用并就医。