痧子草的好处与功效

痧子草一般是指马齿苋，具有清热解毒、凉血止血、利湿消肿等功效，适量食用有助于改善热毒血痢、痈肿疔疮、湿疹等症状。马齿苋的好处主要有补充营养、辅助降血压、促进胃肠蠕动、抗氧化、辅助调节血糖等。

一、补充营养

马齿苋含有丰富的维生素A、维生素C、钾、钙等营养素，适量食用可为人体补充日常所需的微量元素。其嫩茎叶可作为蔬菜食用，凉拌或煮汤均可保留较多营养成分。

二、辅助降血压

马齿苋中的ω-3脂肪酸和钾元素可能对血管舒张有一定帮助，高血压人群可将其作为膳食补充。但需注意不能替代降压药物，严重高血压仍需遵医嘱规范治疗。

三、促进胃肠蠕动

马齿苋富含膳食纤维，能刺激肠道蠕动，改善功能性便秘。胃肠虚弱者建议焯水后少量食用，避免生冷刺激导致腹泻。

四、抗氧化

马齿苋中的黄酮类化合物和维生素E具有清除自由基的作用，有助于延缓细胞氧化损伤。新鲜马齿苋榨汁外敷还可辅助缓解轻度皮肤炎症。

五、辅助调节血糖

动物实验显示马齿苋多糖可能影响糖代谢，但人体证据有限。糖尿病患者可将其作为低升糖指数蔬菜搭配主食，同时须严格监测血糖变化。

食用马齿苋前需充分清洗去除杂质，脾胃虚寒者应避免过量生食。新鲜马齿苋可焯水后凉拌或做馅，晒干的马齿苋适合炖汤。若出现皮疹、腹痛等过敏症状应立即停用。药用需在中医师指导下配伍使用，孕妇及哺乳期妇女慎用。