苹果和柿子一起吃会怎么样

苹果和柿子一起食用可能会产生不良反应，建议不要同时食用。

柿子中含有大量的鞣酸，在成熟时会逐渐分解，但未成熟的柿子中鞣酸含量较高。鞣酸会与苹果中的果酸、维生素C结合生成不容易被消化吸收的难溶性沉淀物，进而引起胃肠不适、腹泻、恶心等症状。此外柿子还含有一种叫做柿子酸的物质，与苹果一起食用也容易引发胃酸过多、消化不良等问题。

为了避免不良反应，建议将苹果和柿子分开食用，且尽量选择成熟的柿子食用。不同食物之间的搭配和顺序也对健康产生影响，人体需要根据个人身体情况和需要，合理搭配食物，若身体出现不适，建议及时就医治疗。