西瓜隔了三天还能吃吗

西瓜隔了三天是否能吃需根据保存条件判断。完整未切开的西瓜在冷藏条件下通常可以食用，切开的西瓜若未妥善保存则不建议食用。

完整未切开的西瓜在阴凉通风处或冰箱冷藏室中存放三天，通常不会变质。西瓜外皮较厚，能有效隔绝细菌污染，内部果肉水分和糖分较高，短期保存不易腐败。冷藏温度控制在4摄氏度以下可延长保鲜期，食用前需检查外皮是否发软、有无霉斑或酸腐气味。

切开的西瓜即使冷藏保存也容易滋生细菌。西瓜切开后暴露的果肉接触空气和刀具，微生物繁殖速度加快。冷藏仅能延缓变质速度，超过24小时的切块西瓜可能出现果肉变软、汁液浑浊、味道发酸等变质迹象。若保存时未用保鲜膜密封或与其他生食混放，污染风险更高。

建议购买西瓜后尽快食用，完整西瓜可置于阴凉处保存不超过一周，切开的西瓜须用保鲜膜包裹冷藏并在24小时内食用完毕。食用前需观察果肉颜色、闻气味，发现异常应立即丢弃。夏季高温环境下，切开的西瓜在室温存放超过4小时即存在安全隐患，老人、儿童及胃肠功能较弱者更需谨慎。日常储存水果应注意生熟分开，定期清洁冰箱，避免交叉污染。