玉蜀黍须有哪些功效和作用

玉蜀黍须一般是指玉米须，具有利尿消肿、辅助降血压、调节血糖、抗氧化等功效，常用于改善水肿、高血压、糖尿病等健康问题。玉米须的主要作用包括促进水分代谢、保护心血管、调节糖脂代谢等。

1、利尿消肿

玉米须含有黄酮类化合物和钾元素，能促进肾脏排泄水分和钠离子，缓解因肾炎、妊娠等原因引起的水肿。可煎煮玉米须水饮用，每日适量替代茶水，但肾功能不全者需谨慎使用。

2、辅助降血压

玉米须中的皂苷成分有助于扩张血管，降低外周阻力，对早期高血压患者有一定调节作用。建议将干燥玉米须与决明子配伍代茶饮，避免与降压药物同服。

3、调节血糖

玉米须多糖可延缓肠道葡萄糖吸收，改善胰岛素敏感性，适合糖尿病前期人群辅助控糖。可与桑叶、枸杞等搭配使用，但需监测血糖变化。

4、抗氧化

玉米须富含多酚类物质，能清除自由基，减轻氧化应激对肝脏、血管的损伤。新鲜玉米须可凉拌食用，或晒干后泡水，适合长期接触污染源的人群。

5、利胆护肝

玉米须能促进胆汁分泌，帮助胆固醇代谢，对轻度脂肪肝、胆结石患者有益。可与茵陈、栀子等中药材配伍使用，但胆道梗阻者禁用。

使用玉米须时建议选择无农药残留的优质原料，煎煮时间控制在15-20分钟。湿热体质者可搭配薏苡仁增强利水效果，虚寒体质宜加红枣调和。长期使用需定期检查电解质平衡，孕妇及低血压患者应在医师指导下使用。日常可搭配冬瓜、赤小豆等利水食材，避免与寒凉食物同食。