青果泡水的功效与作用

青果泡水具有清热生津、利咽解毒、消食化积等功效，适用于咽喉肿痛、口干舌燥、消化不良等情况。

1、清热生津

青果性平味甘酸，含有大量鞣质和有机酸，能刺激唾液分泌，缓解口干舌燥。对于夏季暑热伤津或长期用嗓过度引起的咽喉干燥，取5-6枚青果捣碎后沸水冲泡，加盖焖10分钟饮用效果较好。

2、利咽解毒

青果中的没食子酸等成分具有抗炎作用，对链球菌引起的咽喉肿痛有缓解效果。慢性咽炎患者可配合胖大海、金银花等药材共同冲泡，但急性化脓性扁桃体炎需及时就医。

3、消食化积

青果泡水后释放的果酸能促进胃液分泌，改善肉食积滞引起的脘腹胀满。饭后饮用200毫升左右为宜，胃溃疡患者应避免空腹饮用。

4、抗氧化

青果富含多酚类物质，其抗氧化活性是维生素E的50倍，有助于清除自由基。建议用60℃以下温水冲泡以保留活性成分，可搭配少量蜂蜜调味。

5、辅助降压

青果中的钾离子含量较高，能与体内过剩的钠离子结合排出，对高血压患者有一定辅助调理作用。但不宜替代降压药物，每日饮用不超过500毫升。

饮用青果泡水时需注意选用无霉变、无农药残留的优质青果，每日用量控制在10-15克为宜。体质虚寒者建议搭配3-5片生姜同泡，糖尿病患者应避免加糖。出现腹泻或过敏反应应立即停用，孕妇及胃酸过多者慎用。储存时应置于阴凉干燥处，防止受潮变质。