骨质疏松症的患者饮食需要注意什么

骨质疏松症患者饮食需注意钙质与维生素D的补充，同时限制高盐、高糖及影响钙吸收的食物。主要有适量增加乳制品、选择富含维生素D的食物、控制钠盐摄入、避免过量咖啡因和酒精、均衡蛋白质摄入等要点。

一、适量增加乳制品

牛奶、酸奶、奶酪等乳制品是钙质的优质来源，每100毫升牛奶约含100-120毫克钙。建议每日摄入300-500毫升液态奶或等量乳制品。乳糖不耐受患者可选择低乳糖牛奶或酸奶，也可通过豆浆、豆腐等豆制品补充钙质。

二、选择富含维生素D的食物

维生素D能促进钙吸收，深海鱼类如三文鱼、沙丁鱼富含维生素D，蛋黄、动物肝脏也含少量。建议每周食用2-3次鱼类，每日1个鸡蛋。阳光照射不足时，可在医生指导下补充维生素D滴剂或维生素D3软胶囊。

三、控制钠盐摄入

高盐饮食会增加尿钙排泄，每日食盐量应控制在5克以内。避免腌制食品、加工肉制品等高钠食物，烹饪时用香辛料替代部分盐分。注意隐形盐的摄入，如酱油、味精等调味品。

四、避免过量咖啡因和酒精

每日咖啡因摄入不超过300毫克约2杯咖啡，过量会干扰钙吸收。酒精每日摄入应少于25克女性15克，长期酗酒会损害成骨细胞功能。浓茶、碳酸饮料也需限制。

五、均衡蛋白质摄入

每日蛋白质需求为每公斤体重1-1.2克，优先选择鱼类、禽肉、大豆等优质蛋白。过量红肉可能增加酸负荷促进钙流失，建议每周红肉摄入不超过500克。可搭配绿叶蔬菜补充维生素K。

骨质疏松症患者除饮食调整外，建议每日进行30分钟负重运动如步行、太极拳，避免久坐。定期监测骨密度，在医生指导下使用碳酸钙D3片、阿仑膦酸钠片等药物。注意防跌倒措施，居家环境保持地面干燥、光线充足，必要时使用髋部保护器。长期服用糖皮质激素等药物者需加强营养评估。