生花生米一天吃几颗

生花生米一天建议吃10-20颗。花生含有优质蛋白、不饱和脂肪酸和多种矿物质，但过量食用可能增加胃肠负担或引发过敏反应。

花生属于高热量坚果，每100克含热量约567千卡。10-20颗花生米约15-30克，可提供适量营养又避免热量超标。花生中的单不饱和脂肪酸有助于调节血脂，维生素E具有抗氧化作用，膳食纤维能促进肠道蠕动。但花生脂肪含量较高，胃肠功能较弱者可能出现腹胀，生花生中的胰蛋白酶抑制剂还可能影响蛋白质消化。对花生过敏者可能出现皮肤瘙痒、喉头水肿等反应，需严格避免食用。储存不当的花生可能滋生黄曲霉菌，产生致癌毒素，建议选择新鲜干燥的花生米。

食用花生时可搭配水果蔬菜平衡营养，避免与高脂肪食物同食增加代谢负担。儿童需在家长监督下少量尝试，观察是否出现过敏反应。糖尿病患者应注意控制总量，高血压患者选择无盐花生。若食用后出现皮疹、腹泻等症状应及时就医。