生花生米的功效有哪些
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生花生米一般具有养胃、补血、延缓衰老、润肠通便、美容养颜等功效。具体分析如下:
1.养胃:生花生米含有较多的不饱和脂肪酸,可以起到养胃的作用,有助于改善胃痛、胃胀等不适。
2.补血:生花生米的红色外皮具有补血的作用,月经期间、产后、孕期都可以适量吃,有助于预防贫血。
3.延缓衰老:生花生米中含丰富锌元素,锌元素能有效提升人体大脑记忆能力,有激活大脑细胞效果,可延缓衰老。
4.润肠通便:生花生米具有一定的润肠通便作用,能够促进胃肠道的蠕动,改善消化功能。
5.美容养颜:该食物中含有较多的维生素,具有一定的抗氧化、美容养颜等功效,能够清除体内的自由基,改善肤质。
需要注意的是,避免过多食用生花生米,以免增加胃肠负担,出现腹痛、腹胀等症状。
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什么食物属于高蛋白的食物,高蛋白的食物是真不少,比如说我们吃的鱼、肉、蛋类食物,还有大豆类的食物,这些都属于高蛋白的食物。但是大豆类的食物里面的豆浆,它不属于高蛋白的食物,因为它里面水分含量太高了。鸡蛋,所有的禽蛋类的食物都是高蛋白的,所有的肉类食物几乎都是高蛋白的,除了肥肉。那么有人说,高蛋白的食物我们应该怎么选择,我们选择高蛋白的食物的时候,要注意选择优质蛋白丰富的食物,比如说同样是高蛋白的食物,猪皮里面蛋白质的含量也高,海参蛋白质的含量也高,但是它里面主要是胶原蛋白含量丰富,胶原蛋白并不是优质蛋白。所以,我们在吃肉类的食物首选的是瘦肉或者是去皮的肉,这样才是真正的高蛋白、低脂肪、低能量的食物。高蛋白的食物在搭配的时候,一定要注意选择低蛋白、高纤维的食物来搭配,比如说蔬菜、菌藻类的食物,这样它搭配起来膳食营养才均衡。另外,高蛋白的食物在烹饪的时候,还需要注意一个问题,就是低温烹调。低温烹调的方式主要是靠蒸汽和水作为传热媒介的,比如说蒸、煮、焖、炖、涮这样的烹调方法,都是非常健康的烹调方式:第一、温度低。第二、时间控制的短。那么相对而言,用油、用热气或者是用热的烤箱、烤炉、热卵石、热铁板、加热的方式都是高温烹调的方式,比如说这个烤炉里面的热气、热卵石做的一些桑拿虾,这样的一些食物。再有就是烧烤类的食物,在烧烤类的食物里面直火烧烤,直接在炭火上烧烤的方式是最差的,不仅会让食物当中的蛋白质容易产生致癌的杂环胺,而且还会让肉类当中的脂肪融化,然后滴落在炭火里面,腾出来的烟里面就含有二噁英、苯并芘这样的一些致癌物质。所以高蛋白的食物,首先应该选择优质蛋白丰富的食物,其次高蛋白的食物要低温烹调,那么高蛋白的食物,最好搭配一些蔬菜类的食物,同时食用。
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