孕妇能吃口蘑吗

孕妇一般能吃口蘑，可以补充多种营养素，但需确保充分煮熟并控制食用量。

口蘑富含优质蛋白、B族维生素及矿物质如钾、硒，有助于胎儿神经系统发育和孕妇免疫力提升。其膳食纤维可缓解孕期便秘，低热量特性适合体重管理。烹饪时需彻底加热至软烂，避免生食或半生状态导致微生物感染。每日建议摄入量不超过100克，过量可能引发胃肠不适。对菌菇类过敏的孕妇应禁用，首次食用后需观察是否有皮疹、腹泻等过敏反应。

孕期饮食需注重多样化，口蘑可搭配鸡肉、青菜等食材均衡营养。避免与寒性食物如螃蟹同食，烹饪时少油少盐。若食用后出现腹痛、呕吐等症状应立即停用并就医。日常建议记录饮食日志，定期产检时与医生沟通膳食结构，必要时进行营养评估。保持适量运动如孕妇瑜伽，促进营养吸收代谢。