吃提子有什么好处

提子富含多种营养物质，适量食用有助于补充维生素、抗氧化、促进消化、保护心血管及改善贫血。主要有葡萄多酚、维生素C、膳食纤维、钾元素、铁元素等营养成分。

1、葡萄多酚

提子皮和籽中含有大量葡萄多酚，具有强抗氧化作用，能清除体内自由基，延缓细胞衰老。该成分对紫外线损伤的皮肤修复有一定帮助，长期适量摄入可能降低部分慢性病风险。

2、维生素C

每100克提子约含4毫克维生素C，可促进胶原蛋白合成，增强毛细血管弹性，辅助提升免疫力。维生素C还能促进非血红素铁的吸收，与提子本身的铁元素形成营养协同效应。

3、膳食纤维

提子果皮含有水溶性膳食纤维，能增加肠道内容物体积，刺激肠蠕动，缩短食物残渣在结肠的停留时间。连皮食用对改善功能性便秘有一定效果，但需注意彻底清洗农残。

4、钾元素

提子的钾含量达到191毫克/100克，适量摄入有助于维持细胞内外渗透压平衡，调节神经肌肉兴奋性。对钠摄入过多引起的水钠潴留具有拮抗作用，适合高血压人群作为水果选择。

5、铁元素

提子中的非血红素铁含量为0.4毫克/100克，虽然吸收率低于动物性食物，但配合维生素C可提高利用率。作为植物性铁源，对素食者预防缺铁性贫血具有补充意义。

建议每日食用提子控制在150-200克为宜，糖尿病患者需注意分次摄入避免血糖波动。食用前用流水冲洗30秒以上，必要时可用果蔬清洗剂辅助去农残。肾衰竭患者应咨询医生控制钾摄入量，胃肠功能较弱者建议去皮食用。避免与高钙食物同食影响铁吸收，储存时需冷藏保鲜防止霉变。