吃橘皮有什么好处

适量食用橘皮有助于促进消化、改善食欲、缓解咳嗽等。橘皮含有挥发油、黄酮类化合物等成分，合理使用可发挥一定保健作用。

1、促进消化

橘皮中的挥发油能刺激胃肠蠕动，帮助分解食物中的脂肪。其含有的柠檬烯等成分可促进消化液分泌，缓解饭后腹胀。新鲜橘皮可切丝泡水饮用，晒干的陈皮可煮粥或入药。

2、改善食欲

橘皮特有的芳香物质能激活嗅觉神经，通过神经反射增强食欲。对于病后体虚、食欲不振者，可用橘皮与山楂、麦芽配伍煎服。需注意阴虚火旺者不宜长期大量食用。

3、缓解咳嗽

橘皮中的橙皮苷具有镇咳祛痰作用，对风寒咳嗽尤为适用。可将橘皮与生姜、红糖煎煮代茶饮。但风热咳嗽或痰黄黏稠者慎用，避免加重症状。

4、调节血脂

橘皮黄酮类物质能抑制胆固醇吸收，降低低密度脂蛋白水平。日常可用陈皮与决明子、荷叶等泡水饮用。高血脂患者仍需配合正规治疗，不可替代药物。

5、抗菌消炎

橘皮提取物对金黄色葡萄球菌等常见致病菌有抑制作用。外伤时可临时用鲜橘皮捣敷，但深度创面或感染严重时须及时就医。日常饮用陈皮水有助于预防口腔炎症。

食用橘皮前需充分清洗去除农药残留，新鲜橘皮每日用量建议不超过10克，晒干陈皮以3-6克为宜。胃肠功能较弱者应减少食用量，避免刺激黏膜。橘皮不宜与降脂药同服，可能增强药物副作用。出现腹痛、腹泻等不适时应立即停用，孕妇及过敏体质者慎用。