青橘皮的好处与功效

青橘皮具有理气健脾、燥湿化痰等功效，常用于改善脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症状。青橘皮的好处主要有促进消化、缓解咳嗽、调节胃肠功能、抗氧化、辅助降脂等。

1、促进消化

青橘皮含有挥发油和柠檬苦素类化合物，能够刺激消化液分泌，帮助分解食物中的脂肪和蛋白质。对于饮食积滞引起的胃脘胀满、嗳气等症状，适量使用青橘皮泡水或入膳可缓解不适。需注意阴虚内热者慎用。

2、缓解咳嗽

青橘皮中的橙皮苷具有祛痰作用，能稀释呼吸道黏液，减轻痰多咳嗽。对于风寒感冒或慢性支气管炎引起的咳嗽，可配合生姜煎服。但肺热咳嗽或干咳无痰者不宜单独使用。

3、调节胃肠功能

青橘皮所含的柚皮苷能抑制肠道平滑肌痉挛，改善功能性消化不良或肠易激综合征导致的腹痛腹泻。日常可用3-5克青橘皮与粳米煮粥食用。胃肠溃疡急性期患者禁用。

4、抗氧化

青橘皮富含多酚类物质，能清除体内自由基，延缓细胞氧化损伤。其抗氧化活性高于果肉，适合长期接触污染或辐射人群作为日常保健饮品。建议每日用量不超过10克。

5、辅助降脂

青橘皮中的果胶可与胆固醇结合排出体外，有助于调节血脂水平。高脂血症患者可定期饮用青橘皮山楂茶，但需配合运动和饮食控制。严重血脂异常者仍需规范用药。

使用青橘皮时建议选择表皮完整、无霉变的鲜品或正规药材，避免农药残留。可切片晒干后密封保存，日常取3-10克煎汤、泡茶或入菜。气虚体弱、孕妇及过敏体质者应咨询中医师。若出现口干、便秘等不良反应需停用，长期大量服用可能影响铁质吸收，建议间隔使用并搭配富含维生素C的食物。