生姜有异味还能吃吗
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生姜有异味通常不能吃，因为已经出现了变质，如果食用后有可能会出现胃肠不适，严重时可能还会造成腹泻，对身体不利。
生姜作为调味品可以有效促进食欲，因为生姜当中含有的姜辣素可以刺激味觉神经和胃黏膜，能有效增加胃肠蠕动，帮助消化液的分泌，起到开胃助消化效果。生姜如果出现了异味，多是放置的时间太长或者发生霉变，一般不能再吃，避免影响身体健康。如果食用可能会引起恶心、呕吐、腹泻等消化道症状。其次需要注意的是，有臭味的生姜即使表面无异常也不能食用，有异味的食物就已经变质了，代表食物从内到外已经发生了本质变化。选购生姜时应选择表皮饱满、干净、无霉变、无腐烂的新鲜姜。避免购买表皮皱缩、有异味、有裂痕、有虫蛀和发霉的姜。
建议平时将新鲜姜存放在阴凉、干燥、通风良好的地方，避免放在潮湿或温度过高的环境中。也可以将姜切片或者切末，放入密封袋中冷冻保存，以延长保存时间。
温馨提示：医疗科普知识仅供参考，不作诊断依据；无行医资格切勿自行操作，若有不适请到医院就诊
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