股骨头坏死饮食原则

股骨头坏死患者饮食需遵循高钙、高蛋白、低脂、低盐原则，适量补充维生素D与抗氧化物质。饮食调整有助于延缓病情进展，但不能替代医疗干预。

股骨头坏死患者的饮食应以促进骨骼修复为核心目标。钙质摄入量建议每日800-1200毫克，可通过饮用300-500毫升牛奶或食用100-150克北豆腐补充。优质蛋白每日需60-80克，优先选择鸡胸肉、鱼肉等低脂肉类，每次摄入量控制在100克以内。需严格限制每日食盐量在5克以下，避免腌制食品。维生素D可通过每周2-3次日晒，每次15-30分钟获取，或食用香菇等菌类。深色蔬菜如菠菜、西蓝花每日建议300-500克，分2-3次食用，烹饪时避免高温久煮。水果选择低糖类型如草莓、蓝莓，每日200-350克为宜。需完全避免酒精摄入，减少碳酸饮料饮用。食用油选择橄榄油、亚麻籽油等富含不饱和脂肪酸的类型，每日控制在25-30克。主食建议粗细搭配，全谷物占比三分之一以上。饮水保持每日1500-1700毫升，分次少量饮用。体重超标者需通过饮食控制使BMI维持在18.5-23.9之间。

患者应建立规律的三餐习惯，避免暴饮暴食，烹饪方式以蒸煮炖为主。合并高血压或糖尿病患者需同步控制基础疾病饮食。建议每3-6个月监测血清钙、磷及碱性磷酸酶水平，根据检查结果调整膳食结构。若出现食欲减退或消化吸收障碍，应及时就医进行营养评估，必要时在医生指导下使用肠内营养制剂。日常可进行游泳、骑自行车等非负重运动，运动前后注意补充水分和电解质。