股骨头坏死的饮食

股骨头坏死患者应遵循高钙、高蛋白、低脂的饮食原则，重点补充维生素D和抗氧化营养素。

1、高钙食物

牛奶、奶酪等乳制品富含易吸收的钙质，每日建议摄入300-500ml液态奶或等量乳制品。豆腐、芝麻酱等植物性钙源可辅助补充，但需注意菠菜等草酸含量高的蔬菜会抑制钙吸收，建议焯水后食用。

2、优质蛋白

鱼类特别是三文鱼等深海鱼提供优质蛋白和抗炎omega-3脂肪酸，每周建议食用2-3次。鸡胸肉、瘦牛肉等白肉每日可摄入100-150g，烹饪时避免高温油炸以减少脂肪摄入。

3、维生素D强化

蛋黄、动物肝脏含天然维生素D，每周食用3-4个全蛋。强化维生素D的乳制品和谷物是重要补充来源，配合每日20分钟日光浴可促进钙质吸收利用。

4、抗氧化营养素

蓝莓、石榴等深色浆果富含花青素，每日建议食用100-200g。西兰花、胡萝卜等深色蔬菜提供类胡萝卜素，应保证每日500g新鲜蔬菜摄入，其中深色蔬菜占一半以上。

5、禁忌食物

严格限制酒精摄入，男性每日不超过25g乙醇当量。减少动物内脏、肥肉等高嘌呤食物，控制咖啡每日不超过2杯。避免含糖饮料，选择白开水或淡茶水作为主要饮品。

股骨头坏死患者需保持理想体重以减轻关节负担，建议通过游泳、骑自行车等非负重运动维持肌肉力量。定期监测骨密度，在医生指导下补充碳酸钙D3片、阿法骨化醇软胶囊等药物。烹饪宜采用蒸煮炖等低温方式，避免营养流失。建立规律的进餐时间，保证每日6-8杯饮水量以促进代谢废物排出。