青蘘有哪些功效和作用

青蘘是胡麻科植物脂麻的干燥成熟种子，具有补肝肾、益精血、润肠燥等功效，主要用于肝肾不足、精血亏虚、肠燥便秘等情况。青蘘的功效和作用主要有改善头晕眼花、缓解须发早白、促进肠道蠕动、辅助调节血脂、抗氧化等。

1、改善头晕眼花

青蘘中的亚油酸和维生素E有助于改善脑部血液循环，对肝肾不足引起的头晕目眩、耳鸣等症状有一定缓解作用。可与枸杞、熟地黄等配伍使用，但需注意脾胃虚寒者慎用。

2、缓解须发早白

青蘘含有的黑色素原及铜元素能促进黑色素合成，对精血不足导致的须发早白有改善效果。常与何首乌、当归等同用，但需长期坚持才能见效。

3、促进肠道蠕动

青蘘富含油脂成分，能润滑肠道，缓解血虚津亏引起的便秘。可配伍火麻仁、杏仁等润肠通便药材，但腹泻患者不宜过量服用。

4、辅助调节血脂

青蘘中的不饱和脂肪酸和芝麻素有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，对预防动脉粥样硬化有一定帮助。建议搭配山楂、决明子等协同调理。

5、抗氧化

青蘘含有的芝麻酚和维生素E具有清除自由基的作用，能延缓细胞衰老。适合中老年人日常保健，但需控制每日摄入量在10克以内。

使用青蘘时建议炒熟后研磨服用，以利于营养吸收。阴虚火旺者应减少用量，避免与降脂药物同服。日常可加入粥品或面点中食用，但需注意储存时防潮防蛀。若出现腹泻、食欲减退等不良反应应及时停用，必要时咨询中医师调整配伍方案。