嫩桑叶的功效与作用有哪些

嫩桑叶具有清热解毒、润肺止咳、降血压、降血糖、明目等功效，主要用于风热感冒、肺热咳嗽、高血压、糖尿病、目赤肿痛等症状的辅助治疗。

1、清热解毒

嫩桑叶性寒，归肺、肝经，能疏散风热，清泄肺热。对于风热感冒引起的发热头痛、咽喉肿痛等症状有缓解作用。常与菊花、薄荷等配伍使用。

2、润肺止咳

嫩桑叶含有黄酮类化合物，能抑制气管收缩，稀释痰液。适用于肺热燥咳、干咳少痰的情况，可配伍杏仁、枇杷叶等药材。

3、降血压

嫩桑叶中的γ-氨基丁酸和芸香苷等成分能扩张血管，改善微循环。对原发性高血压患者有辅助降压效果，建议与决明子、山楂同用。

4、降血糖

嫩桑叶多糖和生物碱能促进胰岛素分泌，抑制糖苷酶活性。可作为糖尿病患者的食疗材料，常与枸杞、山药搭配食用。

5、明目

嫩桑叶富含维生素A原和锌元素，能营养视神经。适用于肝火上炎导致的目赤涩痛、视物模糊，多与菊花、夏枯草配合使用。

使用嫩桑叶时可制成桑叶茶每日饮用，或与粳米煮粥食用，鲜品每日用量建议控制在30-50克。寒性体质者应配伍生姜、红枣以中和药性，糖尿病患者需监测血糖变化，孕妇使用前应咨询中医师。储存时需置于阴凉干燥处，防止有效成分流失。