脚气病的发病原因有哪些

脚气病主要由维生素B1缺乏引起，常见原因有长期精米白面为主食、酗酒、胃肠吸收障碍、妊娠哺乳期需求增加及慢性消耗性疾病等。

1、饮食结构单一

长期以精加工谷物为主食会导致维生素B1摄入不足。稻米小麦在精制过程中损失80%以上维生素B1，建议搭配糙米、燕麦等全谷物，适当食用瘦肉、动物肝脏等富含维生素B1的食物。

2、酒精依赖

酗酒会干扰维生素B1的吸收和转化，乙醇代谢需消耗大量维生素B1。慢性酒精中毒患者常伴随脚气病，需戒酒并补充维生素B1片剂或注射液。

3、吸收功能障碍

慢性腹泻、胃大部切除术后等胃肠疾病会影响维生素B1吸收。此类患者可能出现对称性肢体麻木、水肿等症状，需通过注射用维生素B1进行治疗。

4、生理需求增加

妊娠期、哺乳期女性及青少年生长发育阶段对维生素B1需求增高。未及时补充可能引发乏力、心悸等脚气病症状，可遵医嘱服用维生素B1片。

5、代谢消耗过多

甲状腺功能亢进、长期发热等疾病会加速维生素B1消耗。患者除需治疗原发病外，还应增加维生素B1摄入，必要时使用维生素B1注射液。

预防脚气病需保持均衡饮食，每日摄入足量全谷物、豆类及瘦肉，避免过度淘洗食材。高危人群可定期检测维生素B1水平，出现下肢水肿、感觉异常等症状时应及时就医。烹饪时减少碱性物质添加以保护维生素B1，同时控制酒精摄入量。