桂圆有哪些功效

桂圆具有补益心脾、养血安神、健脑益智、美容养颜、增强免疫等功效。

一、补益心脾

桂圆归心经与脾经，擅长调理心脾两虚。对于思虑过度引发的精神疲惫和食欲不振，桂圆能通过滋养心脾改善气血生成。其性质温和，适合脾胃虚弱者日常调理，可单用或与红枣配伍增强补益效果。

二、养血安神

桂圆富含铁元素及多种氨基酸，能促进血红蛋白合成。血虚引起的失眠心悸、面色萎黄，可通过食用桂圆缓解。其安神特性对神经衰弱和睡眠障碍有辅助改善作用。

三、健脑益智

桂圆含有的胆碱和多种维生素能营养神经系统，增强记忆力。学生或脑力劳动者适量食用可缓解脑疲劳，中老年人食用有助于延缓认知功能衰退。

四、美容养颜

桂圆中的维生素C和抗氧化物质能抑制黑色素沉淀，促进胶原蛋白合成。长期适量食用可使皮肤细腻红润，改善干燥粗糙问题。

五、增强免疫

桂圆多糖具有免疫调节功能，能激活巨噬细胞活性。体质虚弱或病后恢复期人群食用，可提升机体抗病能力，减少感染概率。

日常食用桂圆建议每日不超过15颗，可搭配莲子、银耳炖煮增强滋补效果。阴虚火旺者应控制摄入量，糖尿病患者需注意桂圆含糖量较高。新鲜桂圆与干制桂圆功效相近，但干制桂圆更易保存且温补性较强。储存时应放置阴凉干燥处，避免潮湿环境导致霉变。