蜂蜜会过期、变质吗

蜂蜜一般会过期、变质。

蜂蜜是蜜蜂所生产的蜜，里面含有天然的糖分，如葡萄糖、果糖，能够被身体迅速吸收，转化为能量，缓解一天中的紧张情绪和压力。里面的膳食纤维还能促进胃肠道的蠕动，帮助消化。食用上，可以取适量蜂蜜直接含服，让蜂蜜在口中慢慢融化。也可以用其泡水，增加口感。但是，如果蜂蜜存放的时间过长，超过了保质期或者没有密封存放，蜂蜜会出现过期、变质现象，口感也会随之下降。食用后可能会出现恶心、腹泻等不适症状。

蜂蜜的保质期一般为2-3年。平时没有食用需求时，应将其放在低温、避光的地方。也可以放入冰箱冷藏，以延长保质期。