三七的吃法主要有哪些

三七的吃法主要有研磨冲服、煎汤内服、泡酒饮用、炖汤食用、外敷止血等。三七具有散瘀止血、消肿定痛的功效，常用于咯血、吐血、便血、崩漏、外伤出血等症状。

1、研磨冲服

将干燥的三七根研磨成细粉，每次取少量用温水冲服。这种方式便于吸收，适合需要快速止血或缓解疼痛的情况。三七粉也可加入蜂蜜或牛奶中服用，改善口感。但需注意单次用量不宜过多，避免胃肠刺激。

2、煎汤内服

取适量三七切片，加水煎煮后饮用汤液。煎煮时间控制在30分钟左右，可充分提取有效成分。此法适合长期调理气血不足或慢性出血症状。煎汤时可配伍其他药材如当归、黄芪增强补益效果。

3、泡酒饮用

将三七切片浸泡于白酒中，密封存放两周后饮用。药酒能促进血液循环，适合跌打损伤后的瘀血肿痛。每日饮用不宜超过50毫升，酒精过敏者禁用。泡制时可加入枸杞、红枣等辅料。

4、炖汤食用

三七可与鸡肉、排骨等食材炖煮，制成药膳汤品。炖煮时间需超过1小时使有效成分析出。此类食用方式适合术后体虚或贫血患者滋补用，但感冒发热期间应避免。

5、外敷止血

将三七粉直接撒于清洁后的伤口表面，或用纱布蘸三七粉外敷。其止血成分能快速促进血小板聚集，适用于浅表创伤出血。严重出血仍需配合加压包扎并及时就医。

使用三七时需注意体质差异，孕妇、经期女性及低血压患者慎用。日常保存应置于阴凉干燥处，防止受潮霉变。建议在中医师指导下根据具体症状选择合适用法，避免长期大剂量使用。服用期间忌食生冷辛辣，出现心悸、头晕等不适需立即停用。外伤使用前须彻底清创，合并感染时须配合抗生素治疗。