蛋白质中毒怎么办

蛋白质中毒可通过停止高蛋白饮食、补充水分、纠正电解质紊乱、药物治疗、血液净化等方式治疗。蛋白质中毒通常由短时间内摄入过量蛋白质、肝肾功能异常、代谢障碍、遗传性疾病、严重感染等原因引起。

1、停止高蛋白饮食

立即停止摄入肉类、蛋类等高蛋白食物，改为米粥、面条等低蛋白流质饮食。过量蛋白质会加重氨代谢负担，导致血氨升高引发神经系统症状。若因健身增肌或减肥代餐导致过量摄入，需调整膳食结构，每日蛋白质摄入量控制在每公斤体重1-1.5克。

2、补充水分

通过口服或静脉输液补充足够水分，维持每日尿量2000毫升以上。水分有助于稀释血液中过高浓度的氨基酸和氨，促进代谢废物通过肾脏排出。可饮用淡盐水或口服补液盐，避免一次性大量饮水导致低钠血症。

3、纠正电解质紊乱

检测血钾、钠、钙等指标，使用氯化钠注射液纠正低钠血症，葡萄糖酸钙注射液改善低钙抽搐。蛋白质分解代谢会产生大量酸性物质，可能引发代谢性酸中毒，需静脉滴注碳酸氢钠注射液调节酸碱平衡。

4、药物治疗

使用乳果糖口服溶液降低肠道氨吸收，门冬氨酸鸟氨酸注射液促进氨代谢。对于肝性脑病患者可静脉注射精氨酸注射液，癫痫发作时使用地西泮注射液控制症状。细菌感染导致的蛋白质分解亢进需用注射用头孢曲松钠抗感染。

5、血液净化

严重病例需进行血液透析或血浆置换，快速清除血液中蓄积的氨、尿素氮等毒性物质。先天性尿素循环障碍患者可能需长期规律透析，肝衰竭患者应考虑肝移植手术。

日常应避免一次性摄入超过200克蛋白质，健身人群需循序渐进增加蛋白摄入。慢性肝病患者需定期监测血氨指标，先天性代谢异常患者要坚持低蛋白饮食。出现恶心呕吐、意识模糊等症状时须立即就医，不可自行催吐或服用利尿药物。恢复期可食用山药、南瓜等易消化植物蛋白，配合维生素B族片剂帮助代谢。