荠菜能蒸着吃吗

荠菜通常能蒸着吃，对健康有一定益处，应适量食用，避免吃得过多。

荠菜是较为常见的蔬菜，含有胡萝卜素、蛋白质、膳食纤维、微量元素以及多种维生素，适当摄入对身体有一定好处，可以为机体补充日常所需的营养，起到利尿、清热等有益作用。荠菜一般可以蒸食，这种烹饪方式有助于杀灭病菌，减少营养成分的流失，保留其营养价值，口味清淡，使其仍能较好地起到利水、消肿等作用。

需注意，芥菜虽然营养比较丰富，但是属于凉性蔬菜，若存在宫寒、脾胃虚弱等问题，应谨慎食用荠菜，尽量少吃或避免食用，以免加重不适症状。