茶子的副作用是什么

茶子一般是指油茶树的种子，适量食用通常不会产生副作用，但过量食用或特定体质人群食用后可能出现胃肠不适、影响营养吸收、过敏反应等不良反应。

一、胃肠不适

过量食用茶子可能刺激胃肠黏膜，导致腹胀、腹痛或腹泻。茶子含有较多油脂与纤维素，消化功能较弱者易出现此类症状。建议单次食用量不超过10克，胃肠疾病患者需谨慎食用。

二、营养失衡

长期大量食用茶子可能影响其他营养素吸收，因其脂肪含量较高。膳食结构单一者可能出现脂溶性维生素吸收障碍，建议搭配蔬菜水果等食物均衡摄入。

三、过敏反应

对茶科植物过敏的人群食用后可能出现皮肤红疹、瘙痒或呼吸道水肿。过敏体质者首次食用应少量尝试，出现唇舌麻木需立即停止食用。

四、特殊人群风险

孕妇过量食用可能加重消化负担，幼儿消化系统未发育完善易引起积食。慢性肝病患者由于代谢能力下降，过量摄入油脂可能增加肝脏负荷。

五、药物相互作用

茶子中的鞣酸成分可能影响铁剂、钙剂等药物吸收。服用降压药或降脂药的人群需注意食用间隔时间，建议与服药间隔2小时以上。

日常食用茶子时需控制摄入频率，每周食用不超过3次为宜。建议采用蒸煮等温和烹饪方式，避免油炸处理。食用后出现持续恶心或皮疹时应暂停食用，保持饮食清淡并观察症状变化。若出现严重呕吐或呼吸困难需及时就医，携带食用样品便于医生诊断。存储茶子时需放置于阴凉干燥处，防止油脂氧化产生有害物质。