虾仁的功效与作用有哪些

发布时间：2022-07-153865次浏览

一般情况下，虾仁的功效有促进生长发育、改善贫血。作用有保护视力、降低胆固醇、增强免疫力。具体内容如下：

一、功效

1、促进生长发育：虾仁富含高质量的蛋白质和氨基酸，是生长发育期儿童的重要食物之一。同时，虾仁中的锌、硒、碘等微量元素也有助于促进生长发育。

2、改善贫血：虾仁含有丰富的铁质，能够帮助补充体内铁元素，从而改善缺铁性贫血的症状。

二、作用

1、保护视力：虾仁中的维生素A、维生素C、维生素E等抗氧化物质有助于减缓眼睛的损伤和老化，保护视力。

2、降低胆固醇：虾仁中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平，有助于预防心血管疾病。

3、增强免疫力：虾仁中的锌、铜、硒等物质，有助于增强身体免疫力，增强对病原体的抵抗能力。

需要注意的是，虾仁是富含胆固醇的食物，不宜过量食用，尤其是已经患有心血管疾病的人群。同时，如果对虾过敏或有相关疾病史，建议避免食用或在医生的指导下适量食用。

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