孕期能吃黑米吗

孕期一般能吃黑米，有助于补充多种营养素，但需注意适量食用。

黑米富含花青素、B族维生素、铁、锌等营养素，有助于改善孕期贫血、增强免疫力。其膳食纤维含量较高，可缓解便秘问题。黑米中的植物蛋白对胎儿发育有积极作用，但需搭配动物蛋白保证氨基酸平衡。烹饪时应充分浸泡并彻底煮熟，避免消化不良。胃肠功能较弱的孕妇可将黑米与白米按1：3比例混合食用。

建议孕妇每周食用黑米2-3次，每次不超过100克生米重量，搭配瘦肉、绿叶蔬菜等食物保证营养均衡。食用后如出现腹胀等不适可减少摄入量，妊娠期糖尿病患者需控制总碳水化合物摄入。选购时选择颗粒饱满、无霉变的黑米，储存于阴凉干燥处。孕期饮食应多样化，除黑米外还可选择燕麦、藜麦等全谷物，定期产检时可与医生沟通饮食结构调整方案。