腹膜炎患者的饮食宜忌

腹膜炎患者饮食需以低脂、低纤维、易消化为主，可适量食用米粥、蒸蛋、嫩豆腐等食物，避免辛辣刺激、高脂及产气食物。

腹膜炎患者饮食需遵循减轻胃肠负担、避免炎症加重的原则。米粥富含碳水化合物且易消化，能提供基础能量而不刺激肠道。蒸蛋含优质蛋白且质地柔软，有助于修复受损组织。嫩豆腐提供植物蛋白和钙质，对肠道刺激性小。西蓝花煮熟后含维生素C和膳食纤维，但需控制摄入量以防胀气。去皮苹果蒸熟后含果胶，可帮助调节肠道功能。

患者应严格避免辣椒、花椒等辛辣调料，这类食物会刺激腹膜加重疼痛。肥肉、油炸食品等高脂食物消化缓慢，可能诱发腹胀。豆类、洋葱等产气食物会导致腹腔压力升高。酒精和碳酸饮料会直接刺激腹膜并影响药物代谢。粗纤维蔬菜如芹菜、竹笋可能摩擦发炎部位，需暂时禁食。

腹膜炎患者恢复期应保持少食多餐，每日可分5-6次进食，单次食量控制在200毫升以内。食物温度以接近体温为宜，过热或过冷均可能刺激腹膜。烹饪方式推荐蒸、煮、炖，禁用煎炸。可配合医生建议使用肠内营养粉补充营养，但需注意从低浓度开始逐步适应。恢复期后需定期复查，根据炎症消退情况在营养师指导下逐步恢复正常饮食，过渡期间仍需避免生冷、坚硬及高纤维食物。