得了高血压饮食要注意什么

高血压患者饮食需注意控制钠盐摄入、增加钾摄入、限制饱和脂肪、选择优质蛋白、保持膳食均衡。主要有低盐饮食、高钾食物选择、减少脂肪摄入、适量补充蛋白质、控制总热量等方式。

1、低盐饮食

高血压患者每日钠盐摄入量应控制在5克以内，避免腌制食品、加工肉类等高钠食物。烹饪时可用香料替代部分食盐，减少酱油、味精等含钠调味品使用。长期高盐饮食会导致水钠潴留，增加血管壁压力。

2、高钾食物选择

多食用香蕉、菠菜、土豆等富含钾的食物有助于钠的排出。钾离子能拮抗钠的升压作用，建议每日摄入钾3500-4700毫克。但肾功能不全者需在医生指导下控制钾摄入。

3、减少脂肪摄入

限制动物内脏、肥肉等高饱和脂肪食物，每日脂肪供能比不超过30%。优先选择橄榄油、坚果等不饱和脂肪酸来源。过量脂肪摄入会导致动脉粥样硬化，加重血管阻力。

4、适量补充蛋白质

选择鱼类、豆制品等优质蛋白，每日摄入量按1-1.2克/公斤体重计算。蛋白质缺乏会影响血管弹性，但过量会增加肾脏负担。合并肾病患者需严格遵医嘱调整蛋白摄入。

5、控制总热量

保持体重指数在18.5-23.9之间，肥胖者每月减重不超过4斤。采用少食多餐方式，避免暴饮暴食。热量过剩会导致代谢紊乱，诱发血压波动。

高血压患者除饮食控制外，还需保持规律运动，每周进行150分钟中等强度有氧运动；戒烟限酒，男性每日酒精摄入不超过25克；保证充足睡眠，每日7-8小时；定期监测血压，遵医嘱调整治疗方案；保持心情愉悦，避免情绪剧烈波动。建议每3-6个月进行血脂、血糖等代谢指标检测，及时发现并控制相关危险因素。