痛风可以吃什么食物

痛风患者可以适量吃低嘌呤食物如西蓝花、黄瓜、鸡蛋、脱脂牛奶、樱桃等，避免高嘌呤食物。若出现关节红肿热痛等症状，需遵医嘱使用非布司他片、苯溴马隆片、秋水仙碱片、别嘌醇片、碳酸氢钠片等药物。

一、食物

1、西蓝花

西蓝花属于低嘌呤蔬菜，每100克嘌呤含量低于50毫克，富含维生素C和膳食纤维，有助于促进尿酸排泄。痛风急性期和缓解期均可食用，建议焯水后凉拌或清炒，避免与高脂肉类同食。

2、黄瓜

黄瓜含水量超过95%，具有利尿作用，能帮助稀释尿酸浓度。其嘌呤含量极低，适合作为痛风患者日常加餐，可生食、榨汁或做成凉拌菜，但肾功能不全者需控制摄入量。

3、鸡蛋

鸡蛋是优质蛋白来源，蛋黄嘌呤含量中等，蛋白几乎不含嘌呤。建议每日摄入不超过1个全蛋，优先选择水煮或蒸蛋形式，避免油炸。合并高胆固醇血症患者应减少蛋黄摄入。

4、脱脂牛奶

脱脂牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白可抑制尿酸合成，每日饮用300毫升可使血尿酸下降。选择无添加糖的低温杀菌产品，乳糖不耐受者可改用无糖酸奶，但需避免风味发酵乳。

5、樱桃

樱桃富含花青素，能抑制黄嘌呤氧化酶活性，每天食用15-20颗可降低痛风发作风险。优先选择新鲜果实，糖渍樱桃或樱桃果汁含糖量过高不宜多食。

二、药物

1、非布司他片

非布司他片为黄嘌呤氧化酶抑制剂，适用于尿酸生成过多型痛风，能显著降低血尿酸水平。常见不良反应包括肝功能异常，用药期间需定期监测转氨酶。

2、苯溴马隆片

苯溴马隆片通过抑制肾小管尿酸重吸收促进排泄，适用于尿酸排泄不良型患者。服药期间每日饮水量应达到2000毫升以上，肾结石患者慎用。

3、秋水仙碱片

秋水仙碱片主要用于痛风急性发作期，通过抑制中性粒细胞活性缓解关节炎症。可能出现腹泻等胃肠道反应，症状缓解后应立即减量。

4、别嘌醇片

别嘌醇片作为经典降尿酸药物，需从小剂量开始逐渐加量。HLA-B*5801基因阳性患者可能发生严重皮肤不良反应，用药前建议进行基因检测。

5、碳酸氢钠片

碳酸氢钠片可碱化尿液提高尿酸溶解度，通常与其他降尿酸药物联用。长期服用可能引起代谢性碱中毒，需监测尿pH值维持在6.2-6.9之间。

痛风患者除注意饮食控制外，每日应保持2000-3000毫升饮水量促进尿酸排泄，避免剧烈运动诱发关节损伤。建议选择游泳、骑自行车等低冲击有氧运动，每周累计150分钟。体重超标者需通过合理膳食缓慢减重，每月减重不超过4公斤。定期监测血尿酸水平，将数值控制在360微摩尔每升以下。外出就餐时主动要求少油少盐，避免摄入肉汤、海鲜及酒精饮料。建立饮食日记记录每日嘌呤摄入量，出现关节不适立即就医。