骨折手术后如何调节饮食

骨折手术后可通过高蛋白饮食、钙质补充、维生素D摄入、膳食纤维调节、水分补充等方式调节饮食，促进骨骼愈合和身体恢复。

1、高蛋白饮食

骨折手术后需要摄入足量优质蛋白帮助组织修复。推荐选择鸡蛋、鱼肉、瘦肉等易消化吸收的动物蛋白，也可搭配豆腐、豆浆等植物蛋白。蛋白质每日摄入量应比平时增加，但需避免过量加重肾脏负担。

2、钙质补充

骨骼愈合需要大量钙质参与，建议每日饮用300-500毫升牛奶，适量食用奶酪、酸奶等乳制品。虾皮、芝麻酱等食物也富含钙质，可与维生素D食物同食提高吸收率。

3、维生素D摄入

维生素D能促进钙质吸收，可通过食用海鱼、动物肝脏、蛋黄等获取。适当晒太阳也能帮助皮肤合成维生素D，但术后早期应避免阳光直射伤口。

4、膳食纤维调节

术后卧床可能导致便秘，需增加蔬菜水果、全谷物等富含膳食纤维的食物。推荐西蓝花、菠菜、燕麦等，同时注意循序渐进增加纤维摄入量，避免突然大量食用引起腹胀。

5、水分补充

每日保持2000-2500毫升水分摄入，可选择温开水、淡汤、果汁等。充足水分有助于代谢废物排出，维持血液循环，但心肾功能异常者需遵医嘱控制饮水量。

骨折术后饮食需注意营养均衡，少食多餐，避免辛辣刺激食物影响伤口愈合。可适当增加餐次至5-6次/日，每餐控制食量。同时配合医生指导的康复训练，定期复查骨痂生长情况。若出现食欲不振、消化不良等症状应及时就医调整饮食方案。