手脱皮是缺乏什么维生素

手脱皮可能与缺乏维生素A、维生素B族、维生素C或维生素E有关，也可能由其他非维生素缺乏因素导致。常见原因主要有皮肤干燥、接触性皮炎、真菌感染、湿疹、银屑病等。

1、维生素A缺乏

维生素A参与皮肤黏膜的修复和更新，缺乏时可能导致皮肤干燥、脱屑。动物肝脏、胡萝卜、菠菜等食物富含维生素A。长期维生素A摄入不足可能加重手部角质层代谢异常。

2、维生素B族缺乏

维生素B2和B3缺乏易引发脂溢性皮炎，表现为手部红斑伴鳞屑脱落。全谷物、鸡蛋、瘦肉可补充B族维生素。酗酒或消化吸收障碍者更易出现此类缺乏。

3、维生素C缺乏

维生素C缺乏会导致胶原蛋白合成障碍，使皮肤愈合能力下降。柑橘类水果、西蓝花、青椒是良好来源。严重缺乏可能伴随毛囊角化或出血倾向。

4、维生素E缺乏

维生素E作为抗氧化剂，缺乏时皮肤屏障功能受损。坚果、植物油含丰富维生素E。早产儿或脂肪吸收不良患者需重点监测。

5、其他非维生素因素

频繁接触化学洗涤剂可能破坏皮肤屏障，真菌感染会引起边缘清晰的环形脱屑，银屑病则表现为银白色鳞屑。这些情况需针对性治疗而非单纯补充维生素。

日常应注意保持手部湿润，使用温和洗手液并及时涂抹含尿素或甘油的护手霜。冬季减少冷水刺激，做家务时佩戴防护手套。若脱皮持续加重或伴随红肿瘙痒，建议皮肤科就诊排查特异性皮炎等疾病。均衡饮食应包含深色蔬菜、优质蛋白和必需脂肪酸，必要时可检测血清维生素水平。