患有冠心病不能吃什么

冠心病患者需避免高脂、高盐、高糖及刺激性食物，主要包括肥肉、动物内脏、腌制食品、甜点、浓茶等。饮食控制有助于减缓动脉粥样硬化进展，降低心绞痛发作风险。

1、高脂食物

猪油、黄油、奶油等饱和脂肪酸含量高的食物会升高低密度脂蛋白胆固醇，加速冠状动脉斑块形成。日常烹饪建议改用橄榄油或菜籽油，每日油脂摄入量控制在25-30克。

2、高盐食品

腊肉、咸菜、酱油等钠含量超过800毫克/100克的食品易导致水钠潴留，增加心脏负荷。可选择低钠盐替代普通食盐，每日盐摄入量不超过5克。

3、高糖食物

蛋糕、冰淇淋、含糖饮料等精制糖类会诱发血糖波动，促进血管内皮损伤。建议用新鲜水果替代甜食，每日添加糖摄入量控制在25克以下。

4、刺激性饮品

烈酒、浓咖啡、功能饮料中的酒精和咖啡因可能诱发冠状动脉痉挛。可改饮淡茶或白开水，每日酒精摄入量男性不超过25克，女性不超过15克。

5、加工肉制品

香肠、培根等含有亚硝酸盐的食品会促进血管炎症反应。优先选择清蒸鱼、鸡胸肉等优质蛋白来源，每周红肉摄入量不超过500克。

冠心病患者应建立地中海饮食模式，每日摄入300-500克蔬菜、200-350克水果，全谷物占主食总量三分之一以上。每周进行150分钟中等强度有氧运动，如快走、游泳等。定期监测血压、血脂、血糖指标，随身携带硝酸甘油片应急。出现胸闷持续不缓解时须立即就医。