宝宝11个月吃什么辅食

11个月宝宝可以吃烂面条、肉末蔬菜粥、蒸蛋羹、土豆泥、香蕉泥等辅食。辅食添加需遵循由稀到稠、由细到粗的原则，注意营养均衡和食物过敏风险。

1、烂面条

选择婴幼儿专用无盐面条，煮至软烂后剪成小段，可加入胡萝卜泥或菠菜碎。面条富含碳水化合物，能为宝宝提供能量，添加蔬菜可补充维生素。初次尝试需观察是否出现吞咽困难或过敏反应。

2、肉末蔬菜粥

将大米煮至开花后加入剁碎的鸡胸肉和西蓝花，肉类需充分剁碎避免噎呛。鸡肉提供优质蛋白和铁元素，西蓝花含钙和膳食纤维，适合作为午餐主食。建议家长将肉菜比例控制在1：3。

3、蒸蛋羹

取蛋黄加温水搅拌均匀后蒸制，成型后滴入两滴核桃油。蛋黄含卵磷脂和维生素D，有助于大脑发育，初次食用应排除鸡蛋过敏。若宝宝适应良好，可逐渐过渡到全蛋羹。

4、土豆泥

土豆蒸熟后压成泥状，可混合母乳或配方奶调节稠度。土豆提供钾元素和淀粉，口感绵软易消化，适合作为加餐。避免添加盐或调味料，可搭配少量苹果泥增加风味。

5、香蕉泥

选择熟透香蕉用勺子直接刮泥喂食，富含钾和膳食纤维能预防便秘。香蕉天然甜味易被宝宝接受，但腹泻期间应暂停食用。家长需注意香蕉氧化变色后不宜继续喂养。

为11个月宝宝准备辅食时，家长需确保食材新鲜卫生，烹饪过程彻底加热，新食物需连续观察3天确认无过敏反应。每日可安排2-3次正餐加1-2次点心，保持饮奶量500-600毫升。避免添加盐、糖、蜂蜜及整粒坚果，硬质食物需研磨至无颗粒感。若出现拒食、皮疹或腹泻等情况应及时调整食谱并咨询儿科医生。