11个月的宝宝添加辅食吃什么

11个月宝宝添加辅食可吃强化铁米粉、肉泥、蔬菜泥、水果泥、蛋黄等食物，需遵循由稀到稠、由细到粗的原则逐步过渡。

一、强化铁米粉

强化铁米粉是初期辅食首选，富含易吸收的铁元素，能预防缺铁性贫血。建议选择单一谷物米粉，初次添加时调成稀糊状，适应后逐渐增加稠度。每日可安排1-2次，每次10-20克干粉冲泡。

二、肉泥

猪肉泥、鸡肉泥等动物性食物提供优质蛋白和血红素铁。需将肉类蒸熟后打成细腻肉泥，初期可混合米粉食用。每周可添加3-4次，每次15-20克，注意观察有无过敏反应。

三、蔬菜泥

胡萝卜泥、南瓜泥等根茎类蔬菜富含β-胡萝卜素，西蓝花泥含钙和膳食纤维。蔬菜应蒸煮至软烂后研磨，避免叶菜类粗纤维。每日可添加20-30克，建议与主食搭配食用。

四、水果泥

苹果泥、香蕉泥等低敏水果可补充维生素C和钾元素。需去皮去核后研磨成泥，避免柑橘类易致敏水果。每日摄入量控制在30-50克，建议作为加餐食用。

五、蛋黄

蛋黄含卵磷脂和维生素D，初次添加应从1/8个蛋黄开始，逐渐增至1/2个。需完全煮熟后碾碎调糊，避免蛋清以防过敏。每周可安排2-3次，与米粉或粥类混合喂养。

家长需注意每次仅引入一种新食材，连续观察3天无过敏反应后再添加新品种。辅食应现做现吃，保持餐具清洁，避免添加盐、糖等调味品。11个月宝宝每日奶量仍需保持600-800毫升，辅食作为营养补充逐步替代1-2顿乳类喂养。若出现皮疹、腹泻等不适症状应及时暂停新食材并咨询医生。