石栗子是寒性还是热性的

石栗子属于平性食物，既非寒性也非热性。石栗子是栗子的一种，其性味平和，具有健脾养胃、补肾强筋等功效，适合大多数人适量食用。

石栗子含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素B族以及钾、镁等矿物质，能够为人体提供能量并帮助维持电解质平衡。其膳食纤维含量较高，有助于促进胃肠蠕动，改善消化功能。由于淀粉含量较高，食用时需注意控制量，避免一次性摄入过多导致腹胀。石栗子可直接煮熟食用，也可用于炖汤或制作糕点，传统中医认为其煮熟后更易消化吸收。

石栗子作为坚果类食物，保存时需注意防潮防霉变，霉变的石栗子可能产生黄曲霉毒素等有害物质。对坚果过敏者应避免食用，胃肠功能较弱的人群建议将石栗子充分煮软后少量多次食用。日常可将石栗子与大米、小米等谷物搭配煮粥，既能增加营养又可减轻消化负担。