干柠檬片有什么营养价值

干柠檬片保留了新鲜柠檬的大部分营养成分，主要包括维生素C、类黄酮、柠檬酸以及少量矿物质。适量食用有助于补充水分、促进消化、抗氧化等作用。

干柠檬片在脱水过程中会损失部分水溶性维生素，但核心营养成分仍得以保留。维生素C是其主要活性成分，每100克干柠檬片约含50毫克维生素C，虽低于鲜柠檬，仍能满足成人每日需求量的三分之一。类黄酮物质如橙皮苷、柚皮苷在干燥后浓度升高，具有抗炎和改善微循环的作用。柠檬酸含量占干物质重量的5%-8%，可刺激唾液分泌、增强食欲。钾、钙等矿物质在脱水后单位含量提升，每100克干柠檬片含钾约150毫克、钙60毫克。制作过程中未添加糖分的天然干柠檬片，热量仅为鲜柠檬的十分之一，适合控制热量摄入人群。

日常可将1-2片干柠檬片用温水冲泡饮用，避免高温破坏维生素C。胃肠敏感者建议餐后饮用，胃酸过多者应减少食用频次。选择无硫熏蒸工艺的淡黄色产品，避免颜色过于鲜艳的含添加剂制品。开封后需密封防潮保存，建议两个月内食用完毕以保持风味。搭配薄荷叶或洋甘菊可提升口感，与绿茶同泡能增强抗氧化效果。