桂圆肉的功效与作用

桂圆肉具有补益心脾、养血安神、缓解疲劳等功效，适用于气血不足、失眠健忘、体虚乏力等症状。

1、补益心脾

桂圆肉归心脾经，能改善心脾两虚引起的面色萎黄、心悸气短。中医常用于调理思虑过度或久病体虚导致的心脾损伤，可搭配红枣、莲子炖汤食用。

2、养血安神

桂圆肉含铁元素及多种氨基酸，有助于促进血红蛋白合成，改善血虚引起的失眠多梦。对于神经衰弱或更年期睡眠障碍，可配合酸枣仁煮粥。

3、缓解疲劳

桂圆肉中葡萄糖、蔗糖等成分能快速补充能量，减轻体力透支后的肌肉酸痛。运动后可用桂圆肉与枸杞泡水代茶饮用。

4、增强免疫

桂圆肉含维生素C和多酚类物质，能提升白细胞活性，降低感冒概率。体质虚弱者可每日食用5-8颗干桂圆。

5、抗氧化

桂圆肉中的鞣质和黄酮类化合物可清除自由基，延缓皮肤衰老。长期适量食用有助于减少紫外线对皮肤的损伤。

食用桂圆肉需注意控制每日摄入量在10-15克以内，阴虚火旺者应减少食用以免上火。建议选择无硫熏制的干桂圆肉，搭配银耳、百合等滋阴食材平衡温性。储存时需密封防潮，出现霉变则禁止食用。若用于调理疾病，建议在中医师指导下配伍使用。