糜烂性胃炎饮食调理

糜烂性胃炎患者可通过调整饮食结构、选择易消化食物、避免刺激性食物、少食多餐、补充营养等方式进行饮食调理。糜烂性胃炎通常由幽门螺杆菌感染、长期使用非甾体抗炎药、酗酒、应激反应、胆汁反流等因素引起。

1、调整饮食结构

糜烂性胃炎患者应以清淡饮食为主，减少高脂肪、高盐食物的摄入。主食可选择软烂的米饭、面条、粥类，搭配适量的优质蛋白如鱼肉、鸡胸肉。蔬菜建议选择南瓜、胡萝卜等煮软的根茎类，水果可食用香蕉、苹果等低酸性食物。避免油炸、烧烤等烹饪方式，采用蒸、煮、炖等温和的烹饪方法。

2、选择易消化食物

推荐食用山药粥、小米粥、藕粉等易消化的流质或半流质食物。这些食物质地柔软，不会对胃黏膜造成机械性刺激。发酵面食如馒头、花卷比未发酵面食更易消化。奶制品可选择低脂酸奶，但乳糖不耐受者应避免。蛋类以水煮蛋、蒸蛋羹为宜，避免煎蛋。

3、避免刺激性食物

严格忌口辣椒、生蒜、芥末等辛辣调料，避免咖啡、浓茶、碳酸饮料等刺激性饮品。酸性水果如柑橘、菠萝可能加重胃黏膜损伤，应暂时禁食。过硬、过冷、过热的食物均会刺激胃黏膜，需避免。酒精会直接损伤胃黏膜屏障，必须戒除。

4、少食多餐

每日进食5-6餐，每餐控制在七分饱。过度饥饿会导致胃酸分泌过多，暴饮暴食会增加胃部负担。两餐之间可适量加餐，如苏打饼干、无糖藕粉等。睡前2小时避免进食，夜间胃酸分泌增多可能加重黏膜损伤。进食时细嚼慢咽，减少吞咽空气导致的胃胀。

5、补充营养

适量补充维生素U可促进胃黏膜修复，卷心菜汁是天然来源。优质蛋白如鱼肉、豆制品有助于组织修复。缺铁性贫血患者可适量进食动物肝脏、红肉，但需烹调至软烂。必要时可在医生指导下使用蛋白粉、维生素补充剂。长期饮食受限者需监测营养指标，防止营养不良。

糜烂性胃炎患者除饮食调理外，需配合医生进行规范药物治疗。日常保持规律作息，避免过度劳累和精神紧张。注意饮食卫生，避免幽门螺杆菌交叉感染。戒烟限酒，减少胃黏膜刺激因素。适当进行散步等温和运动，促进胃肠蠕动。定期复查胃镜，监测病情变化。若出现呕血、黑便等消化道出血症状，应立即就医。