芒果的含糖量是多少

芒果的含糖量一般为每100克果肉含12-15克糖分，具体数值因品种、成熟度和产地略有差异。

芒果的含糖量受品种影响较大，常见品种如台农芒果含糖量约12-14克/100克，金煌芒果可达14-15克/100克。成熟度是另一关键因素，完全成熟的芒果比未成熟时含糖量高20-30%。不同产地的芒果因光照、温差等条件差异，糖分积累程度也不同，热带地区产的芒果通常含糖量更高。芒果中的糖分以果糖和蔗糖为主，升糖指数中等，糖尿病患者需控制食用量。新鲜芒果的含糖量低于芒果干等加工制品，后者因脱水浓缩糖分可高达50克/100克。

食用芒果时建议选择新鲜成熟果实，每日摄入量控制在200克以内，搭配蛋白质或膳食纤维食物可延缓血糖上升。对糖代谢异常人群，可将芒果作为加餐分次食用，避免空腹大量摄入。储存时未成熟的芒果应常温放置，成熟后需冷藏保存以减缓糖分转化。若需精确控制糖分摄入，可优先选择含糖量较低的品种如青芒，并通过食物秤量化摄入。