夏季预防中暑的食物

夏季预防中暑可适量食用西瓜、绿豆、苦瓜、黄瓜、酸梅汤等食物，有助于补充水分和电解质。

一、食物

1、西瓜

西瓜含水量超过90%，富含钾、镁等电解质，能快速补充因出汗流失的水分和矿物质。其天然糖分可提供能量，但糖尿病患者需控制摄入量。

2、绿豆

绿豆汤具有清热解毒功效，所含B族维生素和矿物质能调节体温中枢。建议煮汤时保留豆皮以增强膳食纤维摄入，胃肠功能较弱者应适量饮用。

3、苦瓜

苦瓜中的苦瓜苷和维生素C可促进汗液分泌，帮助散热。其低糖特性适合控糖人群，但脾胃虚寒者不宜过量食用。

4、黄瓜

黄瓜的硅元素能增强毛细血管弹性，预防脱水引起的血液循环障碍。连皮食用可增加膳食纤维，但表皮农药残留需充分清洗。

5、酸梅汤

乌梅中的有机酸能刺激唾液分泌，缓解口渴感。自制时可添加少量山楂增强消化功能，胃酸过多者应稀释饮用。

二、注意事项

避免空腹大量进食寒凉性食物，冷饮摄入速度不宜过快。高温作业人群需配合口服补液盐，出现头晕恶心等中暑先兆时应立即转移到阴凉处。

除饮食调节外，夏季应穿着浅色透气衣物，避开10-16点高温时段外出，室内保持通风，运动后及时补充含钠钾的淡盐水。老年人及慢性病患者需定期监测血压，若出现持续高热、意识模糊等重度中暑症状须立即就医。