维生素C缺乏是什么病
维生素C缺乏是指因长期摄入不足或吸收障碍导致体内维生素C水平不足引起的营养缺乏病，严重时可发展为坏血病。维生素C缺乏主要与饮食不均衡、吸收障碍、代谢需求增加等因素有关，典型表现为牙龈出血、伤口愈合延迟、皮肤瘀斑等。
1、饮食不均衡
长期缺乏新鲜蔬菜水果摄入是维生素C缺乏的主要原因。维生素C主要存在于柑橘类水果、猕猴桃、西蓝花等食物中，若日常饮食以精加工食品为主，易导致摄入不足。建议每日至少摄入300克新鲜蔬菜和200克水果，烹饪时避免长时间高温加热以减少维生素C流失。
2、吸收障碍
慢性腹泻、克罗恩病等胃肠疾病可能影响维生素C的吸收。这类患者肠道黏膜受损，对水溶性维生素的吸收能力下降，即使足量摄入仍可能出现缺乏症状。需针对原发病治疗，必要时在医生指导下使用维生素C片剂或注射剂补充。
3、代谢需求增加
妊娠期、哺乳期、创伤恢复期及吸烟人群对维生素C的需求量显著增加。吸烟会加速维生素C代谢，每日需求量为非吸烟者的1.5倍。这类人群可通过增加富含维生素C食物的摄入量，或在医生指导下使用维生素C泡腾片等剂型补充。
4、药物相互作用
长期服用阿司匹林肠溶片、避孕药等可能增加维生素C的排泄。这些药物会竞争性抑制肾小管对维生素C的重吸收，导致尿液中排出量增加。用药期间应监测维生素C水平，必要时遵医嘱使用维生素C颗粒进行补充。
5、遗传代谢异常
极少数患者因葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症等遗传病导致维生素C利用率降低。这类患者需严格避免氧化应激，在医生监督下使用维生素C注射液，同时配合其他抗氧化剂治疗。
预防维生素C缺乏需建立均衡膳食习惯，优先通过天然食物补充。每日可食用1个猕猴桃或半个番石榴满足需求，避免将蔬菜长时间浸泡水中。出现牙龈自发性出血、毛囊角化等疑似症状时，应及时检测血清维生素C浓度，重度缺乏者需在医生指导下使用维生素C注射液治疗，同时排查是否存在铁吸收障碍等并发症。恢复期可适量增加草莓、柿子椒等食物的摄入，但肾功能异常者需控制补充剂量。
