维生素C缺乏怎么回事
维生素C缺乏可能由饮食不均衡、吸收障碍、代谢需求增加、慢性疾病、药物影响等原因引起，维生素C缺乏可通过调整饮食、口服补充剂、治疗原发病、避免药物干扰、定期监测等方式改善。
1、饮食不均衡
长期摄入新鲜蔬菜水果不足是维生素C缺乏的常见原因。维生素C主要存在于柑橘类水果、猕猴桃、西蓝花等食物中，若日常饮食中缺乏这类食物，可能导致体内储备逐渐耗尽。典型表现为牙龈出血、伤口愈合延迟。建议每日摄入300-500克新鲜蔬菜和200-350克水果，优先选择维生素C含量高的品种如鲜枣、草莓。
2、吸收障碍
胃肠疾病如克罗恩病、慢性腹泻可能影响维生素C的吸收。这类患者常伴有腹痛、消化不良等症状，即使正常饮食也可能出现缺乏。需治疗原发疾病，必要时在医生指导下使用维生素C泡腾片或注射剂。同时应避免同时摄入影响吸收的物质如酒精、烟草。
3、代谢需求增加
妊娠期、哺乳期、感染发热或创伤恢复阶段，机体对维生素C的需求量显著增加。孕妇每日需要额外补充15毫克，哺乳期妇女需增加50毫克。此时仅靠饮食可能难以满足需求，可在医生建议下使用维生素C咀嚼片，配合富含维生素C的饮食如彩椒、羽衣甘蓝。
4、慢性疾病
糖尿病、肾功能不全等慢性病会加速维生素C的消耗。高血糖状态导致维生素C在尿液中的排泄增加，肾病患者则可能因饮食限制而摄入不足。这类患者需在控制基础疾病的同时，监测血清维生素C水平，必要时使用维生素C颗粒剂进行补充。
5、药物影响
长期服用阿司匹林、避孕药或糖皮质激素可能干扰维生素C的代谢。这些药物会加速维生素C的分解或抑制其吸收。使用此类药物期间应增加维生素C摄入，可选用维生素C缓释片，并与服药时间间隔2小时以上。吸烟者也需要增加50%的维生素C摄入量。
预防维生素C缺乏需建立均衡的膳食结构，每日保证足量新鲜蔬果摄入。烹饪时避免长时间高温加热，优先采用凉拌或快炒方式。特殊人群如孕妇、慢性病患者应定期进行营养评估，出现反复牙龈出血、皮肤瘀斑等症状时及时就医检测血清维生素C浓度。补充剂使用需遵医嘱，过量补充可能引起泌尿系结石等不良反应。
